Riz sauté : un repas familiale

Qu’est-ce que j’adore manger vietnamien et thaïlandais ! Bon en même temps, et je vais vous faire une confidence, j’ai des origines asiatiques alors sûrement que ça doit jouer… J’en sais rien, en tout cas, je surkiff aller dans un bon phô et/ou me préparer mes petits plats si j’ai pas le budget pour aller au restau. Il n’y a pas que moi qui aime manger toutes ces bonnes choses, mes enfants aussi et j’en suis ravie, ils aiment même quand c’est bien pimenté =^^=

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Navettes au saumon et à l’oeuf

Ce genre de mini sandwich aux navettes passeront aussi bien pour un apéro que pour un goûter gourmand. J’avais une envie de fringale vers 16h et du coup je me suis préparée ces petits amuse-bouches avec mon smoothie préféré à la banane servi dans ma Mason jar façon mug ! J’aime trop boire là dedans, je trouve ça trop cute. J’ai acheté un lot de 6 Jars pour 7,90€ si mes souvenirs sont bons. C’est pas si cher et c’est top, aussi bien pour le côté pratique (graduation en ml sur le côté) que pour la présentation.

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Accras au thon

Je sais pas pour vous, mais moi j’adore les beignets ! En fait tout ce qui est frit ça me plaît, c’est pas super sain mais consommé avec modération autant ne pas s’en priver. Puis, pour un apéro c’est vraiment délicieux. Si je dois choisir entre accras de morue et accras au thon, naturellement j’opte pour la morue, mais le thon ça dépanne bien quand une envie soudaine de petits beignets se fait sentir. Et puis pas de dé-salage et de décorticage d’arête non plus avec cette version. Personnellement, je les aime bien pimentés mes accras, alors tout dépend de son goût en ce qui concerne le dosage. Allez, trève de bavardage, voici ma recette d’accras au thon, simple et pas chère du tout.

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Yes week-end ! Petit-Déjeuner

La fin de semaine arrive et je ne pense qu’à une chose, décompresser et surtout ne plus être tributaire des horaires. Je commence ma journée au calme et sans être speed, avec un petit-dèj sucré-salé, comme je les aime. Durant plusieurs années, j’avais la fâcheuse tendance de sauter sans remord ce 1er repas de la journée, comme beaucoup d’entre nous j’imagine. Pas le temps, pas d’appétit, pas motivée, pas d’humeur, bref les prétextes pour ne pas manger le matin étaient nombreux.

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Cake banane, pomme marbré au chocolat

Je ne suis pas très sucre, mais avec les enfants pas le choix il faut s’y mettre et puis surtout ça leur fait plaisir, alors c’est partit pour la confection d’un cake pour le goûter. Non seulement c’est une tâche à laquelle ils peuvent participer, surtout qu’ils aiment vraiment faire des gâteaux avec maman, et puis ça leur remplis leur petit ventre de goulus.

Cette fois j’ai voulu faire un gâteau à la banane. Finalement ça aura été un cake à la banane et à la pomme marbré au chocolat noir. J’avoue, ça donne envie, même moi je n’ai pas pu y résister une fois cuit ! C’est partit pour la recette.

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Mes Bouchées à la Reine maison

J’avais jamais pris l’initiative de nous faire à manger des bouchées à la reine maison et finalement voilà je me suis lancée dans l’aventure. Franchement, et en toute modestie bien-sûr, j’en suis sortie plus que satisfaite, me disant que mes bouchées n’avaient rien à envier à celles de mon boulanger ou à celles de certains traiteurs. Le seul truc qui m’a frappée de suite, c’est la taille du feuilleté. Je m’explique, j’avais à disposition celles que l’on peut trouver dans le commerce (des Tipiak pour moi), alors qu’en boulangerie/traiteur, le feuilleté et surement 2 fois plus gros !

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